Многие фермеры, занимающиеся выращиванием лука, сталкивались с проблемой поиска готовых решений их многочисленных и сложных проблем, – то есть решали вопросы строительства готовых лукохранилищ под ключ. Основная задача – добиться соблюдения хранения лука в зимний период и при этом не нарушить ни одного из параметров хранения этой сложной, но востребованной на рынке культуры.

Температурный режим для хранения лука

Лук негативно относится к резким колебаниям температуры и влажности, поэтому нужно поддерживать относительную влажность на уровне 70-80 %. Полезно знать, что для хранения навалом необходимо нормализовать температуру воздуха в хранилище в зависимости от температуры самого картофеля, что бы не пересушить или переувлажнить (в этом случае неминуемое гниение и болезни продукта).

Есть 3 различных температурных режима для хранения лука:

• холодный (–3…0 °С);
• теплый (+18…+22 °С) ;
• комбинированный (осенью +18…+22 °С, при наступлении холодов –3…0 °С).

Преимущества бескаркасных лукохранилищ

Наша компания предлагает проектирование и строительство лукохранилищ любых объемов, включая монтажные и пусконаладочные работы на готовых объектах. В качестве лукохранилищ мы предлагаем строительство арочных ангаров бескаркасного типа.

Наши лукохранилища обладают следующими неоспоримыми преимуществами:

• Отсутствие опорных конструкций в строительстве, что значительно увеличивает полезную площадь для хранения лука;
• Высочайшая прочность и устойчивость к ветровым и снеговым нагрузкам;
• Срок эксплуатации до сорока лет;
• Изготовление панелей для строительства производится непосредственно на стройплощадке;
• Строительство арочных ангаров полностью исключает необходимость в затратном фундаменте и каркасных конструкциях, позволяя Вам сэкономить до 50 % средств и материалов;
• Технология фальцовки гарантирует 100 % герметичность без применения дополнительных уплотнителей;
• Теплоизоляция (используется напыляемый пенополиуретан (ППУ)) обеспечит поддержание нужного температурно-влажностного режима.

Схема лукохранилища

Способы хранения лука

Существуют несколько способов хранения лука:

• в контейнерах;
• навалом;
• в ящиках;
• в мешках;
• в лотках.

Независимо от способа хранения и выбранного температурного режима, в период хранения нужно следить за тем, чтобы в лукохранилище не скапливался застойный воздух, содержащий углекислоту, поэтому просушивать лук необходимо в хранилищах с активным вентилированием. Правильно организованная система вентиляции предотвращает конденсацию влаги, которая вызывает болезни лука и его гниение.

Индивидуальный подход

Строительство арочных ангаров с использованием уникальной системы крепления металлического профиля, а также напыления ППУ позволяют быстро и недорого построить овощехранилище под ключ согласно Вашим пожеланиям, обеспечить его вентиляцией и системами поддержания микроклимата, а также всем необходимым комплексом технологического оборудования (устройства блокировки дневного света, сушилки лука, транспортеры и т. д.).

Полезно знать, что для хранения навалом (и в любом другом способе хранения)необходимо нормализовать температуру воздуха в хранилище в зависимости от температуры самого картофеля, что бы не пересушить или переувлажнить (в этом случае неминуемое гниение и болезни продукта). Так же и с остальными продуктами ибо все они разные и им необходим индивидуальный подход.